Diplomová práce

Bílkoviny ve výživě dětí mladšího školního věku

Proteins in the nutrition of younger school-age children

Kristýna Bátrlová
Anotace

Hlavním úkolem teoretické části diplomové práce je uvést důležité in-formace týkající se bílkovin, popsat rozdíly mezi živočišnými a rostlinnými zdroji, zdůraznit důležitost bílkovin ve výživě dětí a popsat období vývoje dítěte mladšího školního věku. Dále práce zkoumá příjem bílkovin u této skupiny dětí skrze online dotazník. Cílem bylo zjistit, zda je příjem bílkovin u dětí dostatečný, jaké zdroje …více

Abstract

The main task of the theoretical part of the diploma thesis is to present important information regarding proteins, to describe the differences between animal and plant sources, to emphasize the importance of pro-teins in children's nutrition, and to describe the developmental period of a child in younger school age. Furthermore, the thesis examines the protein intake of this group of children through …více

Klíčová slova
bílkoviny mladší školní věk dítě výživa živočišné zdroje bílkovin rostlinné zdroje bílkovin vývoj proteins primary school age child nutrition animal protein sources plant protein sources development
Zadání práce
Literární rešerše, bílkoviny ve výživě dětí mladšího školního věku.
Význam bílkovin, bílkoviny rostlinného a živočišného původu a jejích zastoupení ve výživě.
Optimální poměr zastoupení bílkovin ve výživě dětí mladšího školního věku vzhledem k ostatním složkám stravy.
Vliv nedostatku bílkovin na vývoj a prospívání dětí mladšího školního věku.
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
22. 4. 2025 12:29, Mgr. Petr Ptáček, Ph.D., učo 23751
Plný text práce
1,7 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
29. 4. 2025
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Mgr. Petr Ptáček, Ph.D., učo 23751
KFChOV PdF MU

Oponent

Mgr. Ing. Lubomír Prokeš, Ph.D., učo 18302
KFChOV PdF MU

Literatura

  • KEJVALOVÁ, Lenka. Výživa dětí od od A do Z. Vyd. 1. Praha: Vyšehrad, 2005, 157 s. ISBN 8070217731.
  • PROCHÁZKOVÁ, Dagmar; Zlata KAPOUNOVÁ; Julie DOBROVOLNÁ; Zdeněk DOLEŽEL; Irena HALUZOVÁ; Eliška HLOUŠKOVÁ; Kateřina HORTOVÁ; Petr JABANDŽIEV; Kamila JANČEKOVÁ; Jana JANČÍKOVÁ; Hana JIČÍNSKÁ; Tomáš JIMRAMOVSKÝ; Petra KONEČNÁ; Petr LOKAJ; Halina MATĚJOVÁ; Leona MUŽÍKOVÁ; Jan PAPEŽ; Jakub PECL; Tomáš PRUŠA; Ondřej RYBNÍČEK; Kateřina SLABÁ; Veronika SUCHODOLOVÁ; Jiří ŠTARHA; Jiří TŮMA; Milan URÍK; Ondřej ZVĚŘINA a Denisa BEZDĚKOVÁ. Výživa dětí. Brno: Lékařská fakulta Masarykovy Univerzity, 2021, 248 s. ISBN 978-80-210-9846-6.
  • PEŠOVÁ, Lucie. Bílkoviny ve výživě sportovce. Edited by Lucie Mandelová. 2006, 48 l.
  • ŠNEIDR, Martin. Bílkoviny ve výživě. Edited by Jana Juříková. 2006, 36 l.
  • VARDANOVÁ, Veronika. Výživa dětí : sledování růstu a výživových zvyklostí dětí mladšího školního věku. Edited by Lucie Mandelová. 2007, 46 l.
  • ŠTURALOVÁ, Miluše. Zdravá výživa dětí mladšího školního věku jako součást zdravého životního stylu. Edited by Daniela Jonášová. 2007, ???
  • LUHANOVÁ, Zdeňka a Libuše VLACHOVÁ. Zdravá výživa dětí a mládeže v teorii a praxi. 1. vyd. Praha: Avicenum, 1974, 357, [1]
  • ČÁMSKÁ, Pavla. Výživa dětí s velkou fyzickou zátěží. Edited by Zuzana Brázdová. 50 listů.
  • BARYCHAROVÁ, Andrea. Výživa dětí mladšího školního věku. Edited by Jan Šimůnek. 57 listů.
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Pedagogická fakulta
Studijní program
Plán
Učitelství chemie pro základní školy

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.