Víno jako polyestetický objekt“ je představit víno jako estetický i kulturní fenomén, který je současně aktivním činitelem podílejícím se na formování estetického vnímání a cítění i kultury v širším slova smyslu a zároveň předmětem tvůrčí činnosti. Víno ukážeme jako objekt sdruženého vnímání, a to jak smyslově, tak s fantazií, pamětí a vnitřním smyslem. Pokusíme se propojit vliv konzumace vína s lidským životem, estetickou zkušeností a poznáním kultury. V práci se budeme zabývat otázkami polyfunkčnosti, polyaisthesis, vzájemného propojení funkcí i spojení estetična a mimoestetična. Naše úvahy se budou primárně opírat o filozofickou knihu Rogera Scrutona Piju, tedy jsem.