Bakalářská práce

Analýza výživových zvyklostí u seniorů

Analysis of Eating Habits in Seniors

Bc. Tereza Pospíšilová
Anotace

Tato bakalářská práce se věnuje analýze výživových zvyklostí u seniorů. Snahou je zjistit, jak se senioři stravují, jakých živin mají nadbytek nebo nedostatek a také, zdali existují nějaké překážky, které jim znesnadňují výběr a nákup potravin pro sestavení optimálního jídelníčku.

Abstract

This bachelor thesis deals with analysis of eating habits in seniors. This thesis focuses on nutritional habits, on surplus or deficiency of nutrients and ascertains the obstacles or difficulties seniors may face while selecting and purchasing food for building a balanced diet.

Klíčová slova
stravovací zvyklosti senioři živiny výživa eating habits seniors elderly nutrients nutrition
Zadání práce
Rešerše odborné literatury v oblasti: výživa v seniorském věku. V teoretické části představení teoretických specifik výživy u seniorů. Cíl BP: provedení dotazníkového šetření u referenční seniorské skupiny ve vybraném seniorském středisku nebo organizaci, kam senioři docházejí. Na základě dat zjištěných tímto šetřením s ohledem na výživové zásady a specifika vhodná pro tuto věkovou kategorii, navrhnout možnosti zkvalitnění a zlepšení výživy u seniorské populace. Předložení návrhů a postupů/ strategií, jak zlepšit informovanost seniorů v oblasti výživy a jejich zájem o zdravé stravování.
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
15. 12. 2017 11:17, Mgr. Renáta Vychodilová, Ph.D.
Plný text práce
1,2 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
8. 2. 2018
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Mgr. Renáta Vychodilová, Ph.D.
CUS FSpS MU

Oponent

Mgr. Alena Koblížková, Ph.D., učo 10350
CUS FSpS MU

Literatura

  • MAŠEK, Josef. Člověk, společnost a výživa. Praha: Orbis, 1971, 469 s.
  • SHARON, Michael. Komplexní výživa :správná cesta ke zdraví. Praha: Pragma, 1994, 193 s. ISBN 80-85213-54-0.
  • FOŘT, Petr. Co jíme a pijeme? : výživa pro 3. tisícitletí. 1. vyd. Praha: Olympia, 2003, 246 s. ISBN 8070338148.
  • MANDŽUKOVÁ, Jarmila. Domácí lékař jinak : výživa jako základ zdraví. Vyd. . Praha: Brána, 2006, 183 s. ISBN 8072432982.
  • CAMPBELL, T. Colin a Thomas M. CAMPBELL. Čínská studie : výživa jako základ uchování a zlepšení zdraví, tělesné kondice a duševních schopností. 2. české vyd. Hradec Králové: Svítání plus, 2010, 396 s. ISBN 9788086601229.
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Fakulta sportovních studií
Studijní program
Tělesná výchova a sport
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.