Závěrečná práce: Bc. Luisa Milková: Světová kuchyně
Bakalářská práce
Světová kuchyně
Bc. Luisa Milková
Anotace
Výukový materiál obsahuje přehled vybraných světových kuchyní se základními informacemi o jejich gastronomii a navazujícími příklady receptur vybraných jídel.
Abstract
The teaching text includes a survey of the chosen worlds kitchens with basic information about their gastonomies and with examples of the recipes of selected meals.
Práce zkontrolována:
11. 10. 2008 12:53, (IS automaticky)
11. 10. 2008 12:53, (IS automaticky)
- Zadáno/změněno 2. 10. 2006 10:29, Jana Aulehlová
- Záznam založen 3. 2. 2006 12:23, Jana Aulehlová
- Zveřejnit od 19. 9. 2006 00:00, Jana Aulehlová
- Práce převzata 2. 10. 2006 10:29, Jana Aulehlová
Jazyk práce
čeština
Termín obhajoby
5. 9. 2006
Práce byla úspěšně obhájena
Vedoucí
Mgr. et Mgr. Karel Ouroda, Ph.D.
abs FF MU, PdF MU
abs FF MU, PdF MU
Studijní program
Specializace v pedagogice
Práce na příbuzné téma
Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
-
Kalkulace v malém nebo středním podniku
Ing. et Ing. Mgr. Marie Herynková, Ph.D. -
Food in the Time of Coronavirus: Gastronomy, Brand Management and Social Media in the Czech Food Industry during a Global Pandemic
Mgr. Natálie Bičanová -
Národní svátky a tradiční gastronomie jako didaktické téma. Komparativní studie možností Číny, Řecka a ČR s využitím v oborové didaktice obchodu a služeb
Bc. Lucie Štetinová -
Řešení problematiky výuky technologie přípravy pokrmů u slavnostních rautů
Mgr. Lenka Doležalová -
Mediální reprezentace vybraných gastronomických diskurzů v magazínu Apetit
Mgr. Martin Bláha -
Stravovací návyky budoucích gastronomů
Mgr. Alena Pavlíčková -
Kuchařská televizní show optikou teorie vkusu Pierra Bourdieu: ratingová a obsahová analýza
Mgr. Martin Bláha -
Aspekty využití učebních pomůcek a didaktické techniky na středních odborných školách oboru kuchař v Žamberku a Chroustovicích
Mgr. Milan Rojek
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Archiv závěrečné práce Luisa Milková PedF B-SPE OVP kombin. (O) m14dg/7
Milková, L.
22. 6. 2006
Složky
Soubory
Milková, L.
23. 6. 2006
Milková, L.
23. 6. 2006
-
Přidání souboru
Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat. -
Další operace se soubory
Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku. -
Pohled pro experty
Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností. -
Vyhledávání souborů
Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku. -
Rychlý přístup k souborům
Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.