Diplomová práce

Rok brambor - 2008

Potato year - 2008

Bc. Kateřina Čabajová
Anotace

Mezinárodní rok brambor 2008 byl vyhlášen, aby se zvýšilo povědomí o bramborách a byl zdůrazněn jejich celosvětový význam. Teoretická část práce pojednává o historii brambor, jejich nutriční hodnotě, možných rizicích z konzumace, využití brambor v dietním stravování a nových způsobech pěstování – bramborami z ekologického zemědělství a geneticky modifikovanými. Cílem praktické části bylo pomocí dotazníkového …více

Abstract

The international year of potatoes 2008 was declared to enhance awareness of potatoes and to emphasize their global importance. The theoretical part of the thesis deals with the history of potatoes, their nutritional value, potencional risks conected to their consumption, the use of potatoes in the diet food and with new ways of cultivation – organic potato farming and the genetically modified ones …více

Klíčová slova
brambory bramborové výrobky nutriční hodnota rizika znalosti konzumace potatoes potato products nutritional value risks knowledge consumption
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
26. 5. 2009 20:26, MVDr. Halina Matějová, učo 2724
Plný text práce
1,2 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
16. 6. 2009
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

MVDr. Halina Matějová, učo 2724
KVČ PNO LF MU

Oponent

prof. MUDr. Bc. Zuzana Derflerová Brázdová, DrSc., učo 923
ÚVZ Teorie LF MU
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Lékařská fakulta
Studijní program
Specializace ve zdravotnictví
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Archiv závěrečné práce Kateřina Čabajová LF N-SZ ZDRV (PEVC) n9lys/6
Čabajová, K.
19. 5. 2009
Složky
Soubory
Anotace anglicky annotation_english.txt
Čabajová, K.
20. 5. 2009
Anotace česky annotation.txt
Čabajová, K.
20. 5. 2009
Klíčová slova keywords.txt
Čabajová, K.
20. 5. 2009
Rok_brambor_2008 Rok_brambor_2008.doc
Čabajová, K.
20. 5. 2009

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.