Závěrečná práce: Irena Geherová: Výroba vína
Bakalářská práce
Výroba vína
wine production
Anotace
Tato práce osahuje stručnou historii vinařství na území Moravy. Naleznete zde také kapitoly o složení hroznů, stanovení kvalitativních parametrů a stanovení obsahů jednotlivých látek ve víně. Podstatnou část tvoří stručný popis výroby vína. Na závěr je zde přehled jakostních vín a kapitola o vinných destilátech. Práce by měla sloužit jako výukový materiál pro střední školy chemického zaměření.
Abstract
This thesis deals with the brief history of winemaking in the South Moravia. There can be also find chapters about grapes composition, determining of qualitative parametres and individual substances in wines. The main part of the thesis is dedicated to the description of winemaking. There is a list of basic quality grades of wines and the chapter about the wine distillates also. The presented thesis should serve as a tutorial material for the high schools of chemical specialization.
11. 10. 2008 12:55, (IS automaticky)
- Zadáno/změněno 29. 6. 2007 13:09, Jindřiška Chlebečková
- Záznam založen 1. 2. 2007 14:56, Jindřiška Chlebečková
- Zveřejnit od 23. 5. 2007 13:17, Jindřiška Chlebečková
- Práce převzata 23. 5. 2007 13:17, Jindřiška Chlebečková
čeština
Práce na příbuzné téma
Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
-
Zahraniční aktivity Jihomoravského kraje a vinařství
Mgr. Zuzana Jančálková -
Zahraniční aktivity Jihomoravského kraje a vinařství
Mgr. Zuzana Jančálková -
Quelques fetes régionales en France, en République tcheque et en Slovaquie
Mgr. Jiřina Brablcová -
Nejstarší česká terminologie vinařská
Mgr. et Mgr. Dagmar Chytková, učo 179578 -
Vinařský průmysl a vinařský cestovní ruch v České republice
Ing. Zuzana Florianová, učo 205676 -
Vizuální styl rodinného vinařství
Mgr. Kateřina Švrčková -
Založení podniku Magneton, továrny na elektromagnetické zapalovače, společnosti s r.o., Kroměříž a jeho samostatná existence před začleněním do koncernu Československé zbrojovky, a.s., Brno
Mgr. Radomír Zavadil -
Matematické konstrukce plánování
Mgr. Pavel Kotala
Složky
Soubory
-
Přidání souboru
Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat. -
Další operace se soubory
Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku. -
Pohled pro experty
Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností. -
Vyhledávání souborů
Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku. -
Rychlý přístup k souborům
Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.