Bakalářská práce

Role receptoru CD36 ve vnímání chuti mastných kyselin

The role of CD36 receptor in the perception of taste of fatty acids

Veronika Křešťáková
Anotace

Receptor CD36 je široce rozšířeným membránovým proteinem, který je schopen vázat mnoho ligandů včetně proteinů či patogenů. Vyskytuje se v různých typech buněk a jeho přítomnost byla prokázána také v chuťových buňkách hrazených papil na jazyku. Zde je schopen vázat mastné kyseliny s dlouhými řetězci a přepravovat je do buňky, kde následuje kaskáda dějů, které vyústí k signalizaci nervového vzruchu …více

Abstract

CD36 receptor is a widely spread membrane protein which it is capable of binding many ligands including proteins or pathogens. It is present in many types of cells and its presence has also been demonstrated in the taste buds of circumvallate papillae on tongue. There, it is able to bind long chain fatty acids and transport them into the cells, followed by a cascade of events that leads to nerve signaling …více

Klíčová slova
CD36 chuťový receptor polymorfismus rs1761667 taste receptor polymorphism
Zadání práce
Receptor CD36 se vyskytuje v nejrůznějších tkáních, ve kterých má různé funkce. Receptor CD36 na jazyku slouží pro vnímání chuti mastných kyselin. Ukazuje se, že některé polymorfizmy genu pro CD36 receptor mohou ovlivňovat vnímání chuti mastných kyselin a zasahovat tak do chuťové preference a do patogeneze obezity. Cílem bakalářské práce bude nábor osob z české populace, provedení chuťového testu, testu preference potravin, odebrání některých antropometrických údajů pro zjištění BMI a genetická analýza vybraných polymorfizmů. Dále bude cílem práce zavedení metody stanovení exprese genu pro CD36 na jazyku myši.
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
16. 5. 2018 12:27, prof. RNDr. Omar Šerý, Ph.D., učo 18120
Plný text práce
2,7 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
12. 6. 2018
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

prof. RNDr. Omar Šerý, Ph.D., učo 18120
ÚBioch Chem PřF MU

Oponent

Mgr. Alena Hloušková, Ph.D.
abs PřF MU
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Přírodovědecká fakulta
Studijní program
Biochemie
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.