PřF:C5730 Biochemie - seminář - Informace o předmětu

C5730 Biochemie pro studenty učitelství - seminář

Rozsah

0/1/0. 1 kr. (příf plus uk plus > 4). Ukončení: z.
Vyučováno kontaktně

Vyučující

Mgr. Lukáš Faltinek, Ph.D. (cvičící)

Garance

Mgr. Lukáš Faltinek, Ph.D.
Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Dodavatelské pracoviště: Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta

Rozvrh

St 8:00–8:50 C05/114

Předpoklady

NOW(C5700 Biochemie pro studenty učitelství)
Organická chemie I, II. Fysikální chemie I, II.

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.

Mateřské obory/plány

• Učitelství chemie pro střední školy (program PřF, M-SS)

Anotace

Studující si procvičí a upevní znalosti týkající se biochemických pochodů od charakterizace biomolekul po základních metabolické přeměny získané v předmětu C5700. Po absolvování předmětu by studující měli rozumět a měli by být schopni vysvětlit následující témata: Složení a stavba živé hmoty. Organizace buněk. Základní skupiny biomolekul: Aminokyseliny a bílkoviny, Sacharidy, Nukleové kyseliny, lipidy a membrány. Obecné rysy metabolismu. Energetika biochemických reakcí. Základy enzymologie. Základní přeměny biomolekul. Metabolismus aminokyselin a bílkovin. Metabolismus sacharidů a lipidů. Krebsův cyklus. Základy bioenergetiky. Vzájemné vztahy v metabolismu, jeho regulace. Membránový transport. Vybrané biosyntetické dráhy.

Výstupy z učení

Studující budou po absolvování předmětu znát a rozumět základním biochemickým pochodům. Budou schopni kvalifikovaně vysvětlit učivo studentům středních škol. Budou schopni navrhnout a realizovat jednoduché laboratorní experimenty spojené s tématikou biomolekul.

Klíčová témata

• Úvod. Složení živé hmoty. Biogenní prvky.
• Aminokyseliny a jejich vlastnosti. Peptidy a bílkoviny: struktura, vlastnosti a funkce.
• Enzymy. Charakteristika a vlastnosti. Specifita a mechanismus účinku. Vyjadřování enzymové aktivity. Inhibice enzymové reakce.
• Sacharidy. Obecné vlastnosti a rozdělení, stereoisomerie. Deriváty monosacharidů. Oligo- a polysacharidy. Rozdělení, struktura a funkce.
• Lipidy. Složení, vlastnosti, rozdělení a funkce. Mastné kyseliny. Jednoduché a složené lipidy. Fosfolipidy. Isoprenoidy.
• Biomembrány. Membránové proteiny a jejich rozdělení. Membránový transport. Významné transportní systémy.
• Nukleové kyseliny. Struktura a vlastnosti DNA a RNA. Replikace DNA. Proteosyntéza, translace a transkripce. Genetický kód. 
• Úvod do metabolismu: obecné rysy přeměny látek v živých systémech. Metabolismus sacharidů: glykolýza a glukoneogeneze. Pentosofosfátový cyklus.
• Metabolismus lipidů. Degradace a biosyntéza mastných kyselin. Ketolátky.
• Krebsův cyklus. Význam a vztah k dalším metabolickým procesům. Katabolismus bílkovin. Obecné přeměny aminokyselin. Detoxikace amoniaku a močovinový cyklus.
• Dýchací řetězec, oxidativní fosforylace, protonmotivní síla, vznik ATP. Fotosyntéza: fotosyntetické pigmenty, fotofosforylace a fotolýza vody, fixace oxidu uhličitého – Calvinův cyklus.
• Regulace metabolismu a buněčná signalizace. Neurotransmitery. Endokrinní orgány.

Studijní zdroje a literatura

doporučená literatura
• KODÍČEK, Milan; Olga VALENTOVÁ a Radovan HYNEK. Biochemie : chemický pohled na biologický svět. 3. přepracované vydání. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická, 2022, 395 stran. ISBN 9788075921246. info
• DOSTÁL, Jiří; Hana PAULOVÁ; Jiří SLANINA a Eva TÁBORSKÁ. Biochemie pro posluchače bakalářských oborů. 2. dotisk 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 2017, 158 s. ISBN 978-80-210-5020-4. info
• NELSON, David L. a Michael M. COX. Lehninger principles of biochemistry. 5th ed. New York: W.H. Freeman and Company, 2008, xxix, 1158. ISBN 9780716771081. info

Přístupy, postupy a metody používané ve výuce

Seminář: diskuse učitele se studujícími nad probíranou problematikou. Procvičování, skupinové úkoly, badatelské a problémové úlohy.

Způsob ověření výstupů z učení a požadavky na ukončení

Aktivní účast ve výuce. Dva průběžné písemné testy (podmínkou splnění je úspěšnost min. 50 %).

Odkaz a informace vyučujících

Studijní materiál je v souladu se zákonem č. 121/2000 Sb. Autorským zákonem, ve znění pozdějších předpisů, považován za autorské dílo, ke kterému vykonává majetková práva autorská Masarykova univerzita. Upozorňujeme uživatele, že jakékoliv šíření, převzetí či další zpřístupnění jeho obsahu je bez souhlasu MU zakázáno.

Další komentáře

Studijní materiály
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně.

• Statistika zápisu (nejnovější)
  
• Permalink: https://is.muni.cz/predmet/sci/podzim2026/C5730