Bakalářská práce

Informovanost pedagogů výchovy ke zdraví o problematice poruch příjmu potravy

Awareness of eating disorders among health education teachers

Anežka Muchová
Anotace

Bakalářská práce je zaměřena na informovanost učitelů předmětu výchovy ke zdraví o problematice poruch příjmu potravy. Práce je členěná na teoretickou a praktickou část. Teoretická část vymezuje poruchy příjmu potravy, pojednává o tomto onemocnění v období dětství a dospívání. Prevence poruch příjmu potravy je uvedena do kontextu se školním prostředím a rolí učitele. Praktická část práce předkládá …více

Abstract

The Bachelor thesis focuses on the level of awareness of eating disorders among teachers specialising in Health Education. Thesis is divided into two parts, theoretical and practical. The theoretical part defines eating disorders and describes their specifics in relation to childhood and adolescence. In addition, prevention is mentioned in the context of school environment and the role of the teacher …více

Zadání práce
1. Vymezení řešené problematiky a základních pojmů (dle tématu práce) Poruchy příjmu potravy se netýkají pouze mladých dívek a žen, jak se mnozí domnívají, ohroženi mohou být také muži. Nejznámější poruchy příjmu potravy jsou mentální anorexie a mentální bulimie. Přestože se příznaky obou chorob liší, jedno mají společné: přílišná zaujatost vlastním tělem a neustálá snaha snížit (nebo alespoň nezvyšovat) váhu (Krch, 2005). Statistiky uvádějí, že počty pacientů, v ambulantním léčení i hospitalizovaných, stále vstoupají. Žáci základních škol tvoří rizikovou skupinu. „V roce 2017 tvořily hospitalizace pacientů ve věku do 15 let necelou čtvrtinu u celkového počtu hospitalizací s diagnózami F50.0-F50.9. Ve věku 15-19 let bylo 39 % hospitalizací…“ (Nechanská, 2018) Papežová (2000) vysvětluje, že učitel je jedním z prvních, kteří si můžou změny chování u dítěte všimnout. Pokud se podaří navázat spolupráce s rodinou, lze učinit opatření bránící rozvoji poruch příjmu potravy. Teoretická část práce je rozčleněna do tří kapitol. První obsahuje vymezení základních pojmů poruch příjmu potravy. Druhá kapitola pojednává o poruchách příjmu potravy v dětství a dospívání. Třetí kapitola se věnuje prevenci ve školním prostředí. Praktická část přibližuje prováděný výzkum - cíl výzkumu, charakteristiku výzkumného vzorku, interpretaci a analýzu výsledků výzkumu; a závěr šetření. 2. Shrnutí dosavadního stavu řešení či poznání (stručná rešerše, východisko pro cíl práce, formulace výzkumných problémů apod.) Předními odborníky na problematiku poruch příjmu potravy v ČR jsou PhDr. František Krch a Prof. MUDr. Hana Papežová, CSc. Širokou škálu služeb nabízí centrum Anabell. Vzhledem k malému množství dostupných prací zabývajících se kvalitativním výzkumem informovanosti učitelů o poruchách příjmu potravy budou v diskuzi využity také data z prací s kvantitativním výzkumem. Pro tento účel byly vybrány celkem tři práce. Kvalitativní výzkum Veroniky Gilbertové (2016), kvalitativní výzkum Michaely Mičánkové (bakalářská práce, 2015) a kvantitativní výzkum Barbory Peštové (diplomová práce, 2016). Zaměřujeme se na data spojená s informovaností učitelů o poruchách příjmu potravy, se zkušeností vyučujícího s žákem trpícího poruchou příjmu potravy a se znalostí institucí zaměřující se na poruchy příjmu potravy (např. Anabell). 3. Cíl práce Hlavním cílem bakalářské práce je zjištění informovanosti pedagogů základních škol o problematice poruch příjmu potravy. Byly stanoveny tyto výzkumné otázky: Jak pedagogové realizují prevenci poruch příjmu potravy ve své učitelské praxi? Z jakých zdrojů čerpají pedagogové své znalosti o poruchách příjmu potravy? 4. Pracovní postup (přístup k řešení, metody, techniky, nástroje apod.) Praktická část je řešena kvalitativním výzkumem, metodou polostrukturovaného rozhovoru. Účastníky výzkumu budou učitelé předmětu výchovy ke zdraví na základních školách v Brně (příp. jeho okolí).
Práce zkontrolována:
19. 8. 2020 07:25, PhDr. Mgr. Lenka Adámková, Ph.D., učo 92125
Plný text práce
566,8 KB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
16. 9. 2020
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

PhDr. Mgr. Lenka Adámková, Ph.D., učo 92125
KTV PdF MU

Oponent

RNDr. Mgr. Alice Prokopová, Ph.D., učo 1247
KTV PdF MU

Masarykova univerzita Pedagogická fakulta
Studijní program
Specializace v pedagogice
Obor
  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.