Diplomová práce

Ukončování vzdělávání oboru Cukrář

Termination of education in the field of study - Confectioner

Bc. Zdeňka Sirbu
Anotace

Diplomová práce „Souhrnné opakování na ukončování vzdělání u oboru Cukrář“ se zabývá vytvořením kvalitního pracovního sešitu pro souhrnné opakování k závěrečné zkoušce. Pracovní sešit by měl napomáhat ke zdokonalení vědomostí, dovedností a návyků žáků a zdárnému ukončení závěrečné zkoušky. První část práce popisuje charakteristiku GSS Mikulov, Střední odborné učiliště, učebního oboru Cukrář, profil …více

Abstract

Diploma thesis “Summary revision for termination of education in the field of study – Confectioner” is concerned with creation of quality workbook for summary revision for the final exam. The workbook should help to improve knowledge, skills and habits of students and successful termination of the final exam. First part of diploma thesis describes the characteristics of the Gymnasium and Secondary …více

Klíčová slova
Pracovní sešit učební obor Cukrář jednotné zadání závěrečné zkoušky písemná zkouška praktická zkouška ústní zkouška celkové hodnocení zkoušky funkce sešitu Workbook field of study Confectioner uniform assignment of final exam written exam practical exam oral exam total evaluation of exam function of workbook
Zadání práce
V diplomové práci se budu zabývat vytvořením kvalitní učební pomůcky, pracovního sešitu, který bude sloužit k efektivnímu opakování na závěrečné zkoušky učebního oboru Cukrář. Pracovní sešit bude rozdělen do integrovaných témat, v nichž bude propojení znalostí z několika odborných předmětů - Technologie, Suroviny, Odborné kreslení, teoretického a praktického vyučování. Cíl práce: Cílem mé práce je vytvořit pracovní sešit pro učební obor Cukrář, závěrečné zkoušky. Tomu předchází teoretická část, kapitoly pracovního sešitu (definice, začlenění mezi didaktické pomůcky, funkce, struktura a tvorba pracovního sešitu). V poslední kapitole práce se věnuje evaluaci navrženého pracovního sešitu vytvořené na základě dotazníkového výzkumu.
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
10. 4. 2016 21:17, Ing. Pavla Stejskalová
Plný text práce
2,8 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
17. 5. 2016
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Ing. Pavla Stejskalová
KFChOV PdF MU

Oponent

JUDr. Mgr. Ing. Kateřina Šmejkalová, PhD., LL.M., učo 5699
KFChOV PdF MU
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Pedagogická fakulta
Studijní program
Učitelství pro střední školy
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.