OSNOVA PROJEKTU 1.Vymezení řešené problematiky a základních pojmů V práci budu řešit problémy vzniklé při závěrečné přípravě žáků v oboru cukrář. Způsoby přípravy na zkoušky. Styly učení a postoje k přípravě k závěrečné zkoušce. 2.Shrnutí dosavadního stavu řešení či poznání Práce bude vycházet ze studia a práce s odbornou teorií. Problémy, které mě budou v této práci zajímat, jsou spojeny s žáky a jejich problémy při přípravě na závěrečné zkoušky v oboru cukrář. Výzkumné problémy se týkají přípravy a studia žáků. Na toto téma budu zpracovávat ve své práci kvantitativní výzkum pomocí dotazníku. 3.Cíl práce Cílem diplomové práce je shromáždit informace o problematice přípravy žáků na závěrečnou zkoušku v oboru cukrář. Tyto informace dále zpracovat a vyvodit z nich určité závěry a cíle rozvoje tohoto oboru. 4.Pracovní postup -shromáždění dostupné literatury a důvěryhodných zdrojů -vypracování teoretické části -zpracování výzkumu k dané problematice -kontrola diplomové práce 5.Organizační, materiální a finanční zabezpečení práce Časový harmonogram: -jarní semestr 2014: konzultace s vedoucím práce a odevzdání projektu diplomové práce, -podzimní semestr 2014: pravidelné konzultace s vedoucím práce, vypracování teoretické části, -jarní semestr 2015: vypracování praktické části, kontrola a průběžné konzultace s vedoucím práce, odevzdání diplomové práce. 6.Předpokládané využití výsledků Diplomová práce bude zveřejněná na stránkách Masarykovy univerzity. Věřím, že výsledky práce budou sloužit pro vzdělávání žáků a dospělých.