Diplomová práce

Řešení problematiky závěrečné zkoušky oboru cukrář

Solution to the problem of the final test

Bc. Jana Kubínová
Anotace

KUBÍNOVÁ, Jana: Řešení problematiky závěrečné zkoušky oboru cukrář. Diplomová práce. Brno: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta, 2012. 61 s, 57 s. příloh. Vedoucí práce Mgr. Pavel PECINA, Ph.D., Diplomová práce analyzuje problematiku závěrečné zkoušky oboru cukrář na středních odborných učilištích. Na základě vlastních zkušeností i na základě studia k řešené problematice jsem navrhla pracovní …více

Abstract

KUBINOVA, Jana: Solution to the problem of the final test. Master's thesis. Brno: Masaryk University, Faculty of education, 2012. 61 sec, 57 p. attachments. Thesis Mgr. Pavel PECINA, Ph.D. The thesis analyzes the issues final teaching on medium-sized professional school. On the basis of our own experience and on the basis of studies to that issue, I proposed a workbook for students. This workbook is designed to better preparation and to facilitate the learning of students for the final test.

Klíčová slova
pracovní sešit problematika závěrečných zkoušek oboru cukrář střední odborné učiliště závěrečná zkouška písemná zkouška praktická zkouška ústní zkouška vyhodnocení zkoušky funkce sešitu.
Zadání práce
1. Vymezení řešené problematiky a základních pojmů (dle tématu práce) Diplomová práce je zaměřena na nutnost mezipředmětových vztahů (mezi odbornými předměty). Dále je vytvořený pracovní sešit, který je rozdělen do integrovaných témat, v nichž množství úloh vyžaduje propojení znalostí z několika odborných předmětů nebo teoretického a praktického vyučování. 2. Shrnutí dosavadního stavu řešení či poznání (stručná rešerše, východisko pro cíl práce, formulace výzkumných problémů apod.) Diplomová práce vychází ze současné platné legislativy, tvorby RVP a následného zpracování ŠVP, který charakterizuje a vymezuje profil absolventa, koncepci vzdělávání a cíle ŠVP SOU, na kterém jsem se aktivně podílela. Vychází z učebního plánu a učebních osnov odborných předmětů oboru cukrář. 3. Cíl práce Cílem mé práce je provést navržený pracovní sešit. Tomu předchází nezbytné součásti této práce – kapitoly týkající se teorie pracovního sešitu (vymezení pojmů, začlenění mezi didaktické prostředky, funkce pracovního sešitu, struktura pracovního sešitu a jeho náležitosti, problematika tvorby pracovního sešitu), učebního oboru cukrář a závěrečných zkoušek. Poslední kapitola práce se věnuje evaluaci navrženého pracovního sešitu vytvořené na základě výzkumu. 4. Pracovní postup (přístup k řešení, metody, techniky, nástroje apod.) Stanovení cíle a názvu práce, příprava zaměřená na plán a účel výzkumu, studium literatury, stanovení rozsahu práce, kvalitativní výzkum, metody. Sestavit pracovní sešit na získaných zkušeností, výzkumu a metod. Návrh pracovního sešitu a jeho evaluace se nachází ve třetí části práce. 5. Organizační, materiální a finanční zabezpečení práce (časový harmonogram práce aj.) Diplomovou práci budu zpracovávat během tří semestrů, ve druhém semestru vypracuji Diplomovou práci – Projekt, ve třetím semestru Diplomovou práci a ve čtvrtém semestru Diplomovou práci – Dokončení. Výzkum- metody budou provedené na SOU v rámci výuky odborných předmětu, odborné praxe. 6. Předpokládané využití výsledků (způsoby prezentace, publikace apod.) Výsledky mé práce budou prezentovány v Diplomové práci a ta bude dále inspirovat mé kolegy v pokračování dalšího vypracování nejvhodnějšího sešitu pro žáky SOU a také pro vyučující odborných předmětů jako prostředek pro výuku a nejvhodnější pomůcka pro žáky SOU obor cukrář. 7. Seznam literatury a odkazů (citované a výchozí informační zdroje)
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
1. 5. 2012 21:19, doc. Mgr. Pavel Pecina, Ph.D., učo 20597
Plný text práce
1,6 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
23. 5. 2012
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

doc. Mgr. Pavel Pecina, Ph.D., učo 20597
KFChOV PdF MU

Oponent

Mgr. Bc. Pavla Dvořáková
abs PdF MU

Literatura

  • CHRÁSTKA, Miroslav. Metody pedagogického výzkumu. 1. vyd. Praha: Grada, 2007, 263 s. ISBN 978-80-247-1369-4.
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Pedagogická fakulta
Studijní program
Učitelství pro střední školy
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.